Il y a des plaisirs dont je ne me lasserai jamais, je crois

Faire des confitures en fait partie

Choisir mes fruits, peser mon sucre

Tourner la cuillère sans cesse dans la bassine en rêvant

Faire le test de la goutte jusqu'à ...

Atteindre  la consistance parfaite

Goûter la confiture

L'emprisonner dans les pots de verre

Et les retourner

Nettoyer la cuisine en me délectant de l'odeur des fruits qui a envahi la maison

Fermer les yeux, oublier la pluie tombe au dehors

Et avoir l'impression l'espace d'un instant d'être en provence.

abricots

abricot 2 confiture

 

 Et vous goûtez vous à ce plaisir gourmand ?